... und die Beene janz knusprich...



Bedeutungen:
Sinnbild des nie Geschehenen, unerhört Neuen bzw. Ausruf der Verwunderung, Überraschung oder Verärgerung (ehe man einen solchen Vogel brät oder isst, muss schon etwas ganz Besonderes geschehen sein)

Herkunft:
Die Redensart geht auf die abergläubische Verehrung dieser Tiere zurück:
Nisten Störche auf dem Hof, gilt dies bis heute weithin als Glückbringer und Symbol der Fruchtbarkeit.

Eine biblische Speisevorschrift im dritten Buch Mose (Levitikus)"verbietet es strikt, bestimmte Tiere zu essen:

11.13 Und diese von den Voegeln sollt ihr verabscheuen: - sie
sollen nicht gegessen werden, etwas Abscheuliches sind sie: den
Adler und den Laemmergeier und den Moenchsgeier 11.14 und die
Gabelweihe und die Koenigsweihe nach ihrer Art, 11.15 alle
Raben nach ihrer Art 11.16 und die Strausshenne und den Falken
und die Seemoewe und den Habicht nach seiner Art 11.17 und den
Steinkauz und die Fischeule und den Ibis 11.18 und die
Schleiereule und den Wuestenkauz und den Aasgeier 11.19 und den
Storch und den Fischreiher nach seiner Art und den Wiedehopf und
die Fledermaus. 11.20 Alles gefluegelte Kleingetier, das auf
Vieren geht, soll euch etwas Abscheuliches sein. 11.21 Nur
dieses duerft ihr essen von allem gefluegelten Kleingetier, das
auf Vieren geht: was Unterschenkel hat oberhalb seiner Fuesse, um
damit auf der Erde zu huepfen. 11.22 Diese duerft ihr von ihnen
essen: den Arbe nach seiner Art und den Solam nach seiner Art
und den Hargol nach seiner Art und den Hagab nach seiner Art.
11.23 Aber alles gefluegelte Kleingetier, das vier Fuesse hat,
soll euch etwas Abscheuliches sein. 11.24 Und durch diese
werdet ihr euch unrein machen. Jeder, der ihr Aas beruehrt, wird
unrein sein bis zum Abend, 11.25 und jeder, der von ihrem Aas
[etwas] traegt, soll seine Kleider waschen und wird bis zum Abend
unrein sein.